Давайте посмотрим, как красный перец влияет на сердечно-сосудистую систему человека: повышает он или понижает артериальное давление, и кому он может быть полезен?
Красный перец чили — это свежие или сушеные плоды тропического кустарника Capsicum annuum. Продается в свежем и молотом виде. Последний используется как приправа, добавляемая в различные блюда.
Состав, полезные свойства
Перец чили богат витаминами А, В6, С, К, РР, Е, магнием, цинком, железом и медью. Он имеет следующие свойства:
- нормализует кровообращение;
- Восстанавливает деятельность нервной системы;
- укрепляет иммунную систему;
- Предотвращает развитие ОРВИ;
- Повышает эластичность сосудов.
Систематическое употребление красного перца обеспечивает повышенный синтез эндорфинов. Эти вещества:
- улучшить настроение;
- повысить эффективность;
- уменьшить боль.
По этой причине врачи рекомендуют этот овощ людям, страдающим неврозами и головными болями. Высокое содержание витаминов положительно влияет на волосы, кожу и ногти. Кроме того, красный перец обладает жиросжигающими свойствами, способствует ускорению обменных процессов, восстановлению пищеварения.
Влияние на давление
Красный перец чили может снизить кровяное давление. Гипотензивный эффект зависит от формы, в которой он употребляется. Наиболее выраженный эффект возникает при приеме свежего продукта.
Причина этого в том, что он расширяет сосуды, снимает спазмы, выводит лишнюю жидкость, улучшает кровообращение. Однако артериальное давление снижается не более чем на 5 мм рт. Поэтому нет смысла заменять антигипертензивные препараты во время приступа повышенного артериального давления.
Способ применения
Для получения гипотензивного эффекта перцы едят сырыми. Однако из-за сильной остроты этот овощ чаще всего используют в качестве приправы. Есть несколько правил, которые следует помнить при лечении повышенного артериального давления:
- Красный перец следует добавлять в блюдо за 5 минут до готовности;
- Продукт должен быть свежим;
- Максимальная суточная доза не должна превышать 20 г.
Перец чили также используется для изготовления домашних антигипертензивных препаратов. Для этого половину стручка паприки растолочь в ступке, а затем процедить через марлю. Процедуру проводят следующим образом: 1-й день 2 капли, 2-й день 3 капли, 3-й день 4 капли. Суточная доза постепенно увеличивается до 10 капель. Перед употреблением сок разбавляют водой.
Можно употреблять с чаем. В обычный черный чай добавляют немного молотого перца размером со спичку. Этот напиток нужно пить один раз в день.
Побочные реакции
Чрезмерное употребление красного перца может спровоцировать:
- Повышение аппетита;
- тошнота;
- Нарушение сна из-за воздействия на центральную нервную систему.
Во время различных манипуляций с перцем следует соблюдать осторожность, чтобы он не соприкасался со слизистыми оболочками. В таких ситуациях следует использовать раствор марганца. Его следует использовать для промывания пораженных участков.
Противопоказания
Острый перец нельзя употреблять при:
- тяжелые формы сердечно-сосудистых заболеваний (стенокардия, нарушения сердечного ритма);
- язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки;
- непереносимость продукта.
В заключение, красный перец – это пряный овощ и пряность, придающая блюдам особый вкус. Но помимо этого он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращая развитие осложнений и нормализуя артериальное давление.
