Влияние кофеина на сердечно-сосудистую систему гораздо сложнее, чем считалось ранее. Давайте посмотрим, как кофе влияет на артериальное давление как при однократном, так и при постоянном употреблении.
Разовое употребление
Влияние кофе на людей, которые не пьют его регулярно, хорошо изучено. После выпитой чашки кофе сердце начинает биться чаще, а пульс учащается. Систолическое артериальное давление увеличится на 13 мм рт. ст., а диастолическое артериальное давление — на 7 мм рт. ст. (1). Стимулирующий эффект кофе длится недолго. В среднем эффект кофеина длится всего 1-3 часа.
Кратковременное повышение артериального давления не является критичным для обычного человека. Здоровые кровеносные сосуды могут компенсировать небольшие колебания артериального давления. Однако гораздо опаснее воздействие кофе на больного, страдающего атеросклерозом или гипертонией. Даже незначительное уменьшение просвета сосуда может привести к значительному дефициту кровоснабжения тканей.
Если пить каждый день
В последнее время ученые стали обращать внимание на влияние различных напитков с кофеином на организм при постоянном употреблении.
Было обнаружено, что регулярное употребление кофе не повышает кровяное давление. Многие люди даже не испытывают кратковременного скачка артериального давления. Скорее, человеческий организм со временем настолько привыкает к напитку, что перестает реагировать на него. По расчетам врачей, толерантность развивается очень быстро: в течение 1 месяца (4).
Некоторые исследователи утверждают, что влияние кофе на кровяное давление у кофеманов противоположное. Группа французских ученых провела исследование в 2011-2011 годах среди 176 427 человек в возрасте от 16 до 95 лет. Все испытуемые были разделены на 3 группы: пьющие кофе/чай, пьющие 1-4 чашки/день, пьющие более 4 чашек/день. Выяснилось, что у людей с самым высоким потреблением чая, кофе самое низкое артериальное давление. Данные более или менее одинаковы для обоих напитков. У любителей чая и кофе также была более низкая частота сердечных сокращений и частота сердечных сокращений (ЧСС).
Зависимость среднего АД, ЧСС от количества выпитого кофе.
| Индикатор | Не пей. | 1-4 чашки | более 4 чашек |
|---|---|---|---|
| Систолическое артериальное давление, мм рт. | 127,8 | 126,7 | 125,5 |
| Диастолическое артериальное давление, мм рт. | 76,0 | 76,0 | 75,7 |
| Артериальное давление, мм рт. | 51,9 | 50,7 | 49,8 |
| ЧСС ударов в минуту | 63,2 | 62,9 | 63,2 |
Увеличивает ли кофе вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний?
Нет объективных доказательств связи напитков с кофеином с риском высокого кровяного давления, ишемической болезни сердца или сердечного приступа.
В одном исследовании проанализирована жизнь 85 000 женщин за 10-летний период (1). Они обнаружили, что даже у людей, которые пьют слишком много кофе (более 6 чашек в день), вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний не выше. Объединенный национальный комитет по гипертонии также не обнаружил связи между употреблением напитков с кофеином и повышением артериального давления.
Чем больше ученые изучают кофе и артериальное давление, тем больше появляется интересных данных и вопросов. Например, группа ученых, изучающая влияние количества выпитого, обнаружила, что те, кто пьет много кофе, и те, кто не пьет вообще, имеют одинаковый риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Одно из возможных объяснений заключается в том, что организм со временем вырабатывает толерантность к кофеину.
К интересным выводам пришли и греческие ученые. Они заметили, что пожилые люди, которые пьют 1-2 чашки кофе в день, имеют более гибкие блюда по сравнению с теми, кто не пьет кофе или пьет много (5). Ученые объясняют эту закономерность тренировкой стенки артерии. Они должны регулярно сокращаться и расслабляться под воздействием кофеина.
Можно ли пить кофе при гипертонии?
В медицинском сообществе нет единого мнения по этому поводу. Некоторые врачи считают, что людям с высоким кровяным давлением нельзя пить кофе. Другая часть настаивает на том, что 1-2 чашки этого освежающего напитка не вредят здоровью.
Первое мнение постепенно опровергается многочисленными исследованиями. Все больше и больше врачей соглашаются с тем, что употреблять кофе с умом можно. Напиток следует полностью избегать только в периоды высокого кровяного давления или во время гипертонического криза.
К сожалению, плохое здоровье может оправдать полный запрет этого напитка. Поэтому, если ваш врач не разрешает вам пить кофе, выясните, почему. Это может быть связано с сопутствующими патологиями или неблагоприятным течением болезни.
Помогает ли кофе гипотоникам?
Чашка кофе — стандартный совет для людей с низким кровяным давлением. Однако целесообразность такого решения весьма сомнительна. Ведь влияние кофе на артериальное давление: оно сначала повышается, но снова падает в течение 1-3 часов. Другими словами, для поддержания артериального давления необходимо выпивать не менее 6 чашек кофе в день. Это большое количество, которое может оказать негативное влияние на ваше общее состояние здоровья. Меньшее количество будет иметь только временный эффект.
Поэтому людям, страдающим гипотонией, рекомендуется бороться с пониженным давлением другим способом: прогулки на свежем воздухе, занятия спортом, корректировка режима питания и дыхательная гимнастика. И пить кофе для личного удовольствия.
Как правильно поступать?
Поскольку нет однозначного ответа на вопрос, повышает ли кофе артериальное давление, пациентам с гипертонией и гипотонией следует обсудить употребление кофе со своим врачом. Если ваш врач не возражает, не отказывайте себе в кофе, но принимайте его умеренно.
Рекомендуется измерять артериальное давление после каждой чашки и следить за его изменениями через 15 минут. Если значительных колебаний нет, артериальное давление придет в норму через 1-3 часа – риск для здоровья минимален.
Злоупотребление кофе не должно оправдываться его потенциальной пользой для здоровья. Аналогичные полезные полифенолы-флавоноиды содержатся и в других продуктах: горьком шоколаде, яблоках, винограде, абрикосах. Поэтому сбалансированная диета является лучшим выбором.
Как вы относитесь к мнению Фролова, верно ли оно на ваш взгляд? Пьете ли вы кофе, как это влияет на ваш организм? Оставляйте свои комментарии под статьей!
