Последним типом заболевания страдают почти 90% диабетиков. Организм не может правильно использовать инсулин, секретируемый поджелудочной железой, что вызывает повышение уровня сахара в крови.
Диабет 2 типа чаще всего «выбирает» людей с избыточным весом или ожирением, поэтому наведение порядка в метаболизме и избавление от этих опасных лишних килограммов являются наиболее важными в вашей борьбе с болезнью.
Когда начать? Первое, что нужно понять, это то, что продукты, которые снижают уровень сахара в крови при диабете 2 типа, — это просто продукты, которые его не повышают. Снизить уровень глюкозы с помощью листа салата невозможно, но даже съев целую гроздь этого растения, диабетик будет уверен, что его уровень сахара в крови останется нормальным. Вот почему такие продукты заработали репутацию средства снижения уровня сахара в крови.
Гликемический индекс
Гликемический индекс для диабетика подобен таблице умножения для студента. Без этого не обойтись. Это индикатор, который позволяет рассчитать, как потребление того или иного продукта повлияет на ваш уровень сахара.
У тебя всегда есть выбор.
Гликемический индекс любого ингредиента диабетической еды не должен превышать отметку 50. Только так человек с диабетом 2 типа может снизить уровень сахара и значительно повысить и улучшить качество своей жизни.
Что включить в рацион
Итак, продукты, помогающие избавиться от лишнего содержания глюкозы в крови, а заодно и от лишнего веса, включают следующее.
Морепродукты
Медики поставили их на первое место в списке продуктов, снижающих уровень сахара в крови. Их гликемический индекс бьет рекорды — всего 5 единиц. Сахар не поднимется, даже если диабетик позволяет себе двойную порцию креветок или мидий. Это потому, что в них мало углеводов и много белка. Морепродукты — оптимальная еда для тех, кто заботится о глюкозе, но хочет, чтобы их еда была питательной и вкусной.
Грибы
Они содержат минимальное количество жиров, белков и углеводов, но богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Единственный недостаток грибов в том, что они плохо усваиваются организмом, особенно если у кого-то есть заболевание печени. Поэтому важно быть умеренным: для людей с сахарным диабетом допустимое количество — 100 граммов в неделю.
Самыми полезными считаются лисички, лисички и грибы. Готовить их можно любым способом, кроме маринования.
Зеленые овощи
Зелень — союзник диабетиков и может помочь снизить уровень сахара в крови. Все зеленые овощи содержат мало глюкозы. Больной диабетом может смело включать их в свой рацион:
- шпинат,
- огурцы
- сельдерей,
- Зелень любая (только сырой лук),
- листовые салаты,
- баклажаны,
- цуккини,
- спаржа,
- зеленая фасоль,
- сырой горох,
- перец,
- капуста: белокочанная, цветная, брокколи, морская капуста,
- оливки,
- редис,
- помидоры.
Свежие овощи нужно есть ежедневно
Также врачи рекомендуют обратить особое внимание на топинамбур, клубни которого содержат витамины, минералы, незаменимые органические кислоты и много клетчатки. Это растение может быть ответом на вопрос, какие продукты снижают уровень сахара в крови, потому что топинамбур содержит инулин, естественный аналог инсулина.
Фрукты
Гликемический индекс различных фруктов колеблется от 25 до 40 единиц, а это значит, что не все они одинаково полезны для диабетиков. Среди тех, кто может и должен:
- цитрусовые,
- авокадо,
- яблоки (ешьте их с кожурой),
- груши
- гранаты,
- нектарины,
- персики
- сливы (свежие).
Цитрусовые — настоящее лекарство для людей, страдающих диабетом
Среди ягод лучше всего подходит клюква, потому что она богата витаминами и не содержит углеводов. К тому же клюква хорошо хранится в морозилке, поэтому эту ягоду лучше использовать для запасов.
Но только нежирные сорта. Рыбу нужно есть не реже двух раз в неделю. Лучше готовить его в духовке или на пару, потому что в жареном виде она не принесет необходимые преимущества.
Клетчатка
Это сильное средство против повышения уровня глюкозы. Пищевая богатые волокна значительно замедляет процесс поглощения сахара, и, таким образом, уменьшает уровень сахара в крови. Волокно богат:
- соя,
- чечевица,
- нут,
- бобы,
- овсяные хлопья (овсяные хлопья богаты растворимые волокна, самое главное, чтобы не добавить сахар к ним),
- орехи,
- семена,
- отруби.
Оптимальная суточная порция любых орехов 50 грамм, потому что они довольно трудно перевариваются через тело и очень калорийные. Они могут быть добавлены к кашам и овощным салатам. Лучший вариант для диабетиков будет фундук и бразильские орехи.
Семена подсолнечника можно употреблять до 150 грамм, в то время, но семена тыквы лучше для тестирования, потому что они состоят из 13,5% углеводов.
Пряности и приправы
Они являются отличным показателем для предотвращения уровень сахара в крови сахарный диабет и помощь. Лидеры с точки зрения благоприятного воздействия на организм включают:
- корица,
- Чеснок,
- горчица,
- имбирь,
- все виды трав,
- кусать.
Лучшие стимуляторы панкреатических
Все эти добавки стимулируют поджелудочную железу и высвобождение инсулина.
Диетическое мясо не повышает уровень сахара и богаты необходимым белок. Конечно, Чудэ сорта должны быть выбраны только:
- куриная грудка),
- Турция,
- кролик,
- телятина,
- говядина.
Количество мяса в рационе диабета должно быть строго дозирование. Рекомендуемые виды мяса не могут быть потреблены чаще, чем один раз в 3 дня. Допустимое количество, которое можно употреблять в пищу в течение одного приема пищи до 150 граммов.
Низкоуглеводная диета позволяет добавлять в рацион соевые продукты, но их количество должно быть ограничено.
сыр Тофу может быть альтернативой морепродуктов и мяса. Он имеет тот же гликемический индекс, как грибы, но она богата легко поглощенный белок, кальций и витамины из группы В и Е. Соевого молока может быть добавлена к напиткам (может сидеть, если они будут добавлены в очень горячий напиток).
Молочные продукты
Поскольку молоко содержит лактозу (молочный сахар), она быстро поднимает уровень глюкозы в крови. Рассеянный или порошковые версии молока также следует избегать — они имеют гораздо более высокий уровень лактозы.
Сахар следует избегать кофе, а не натуральный крем.
Натуральный крем и ферментированные молочные продукты могут быть полезными. Крем можно использовать для осветления кофе или чая и гораздо вкуснее, чем обычное молоко. Сыр (за исключением фета), сливочное масло, йогурт с цельного молока без сахара, творог (в количестве 1-2 столовых ложки для еды, лучше, чтобы запечатать салаты) подходят для низкоуглеводной диеты.
Полезные заправки для салатов
Вместо калорийных соусов и майонеза, то лучше использовать рапсовое масло, оливковое масло или льняное масло.
Льняное масло является особенным и ценным продуктом, который помогает снизить уровень глюкозы в крови. Это также склад многих микроэлементов (фосфор, тиамин, магний, медь, марганец) и омега-3 жирных кислот. Luna семена также снизить уровень сахара довольно быстро.
При выборе любого из масел, Prefere стеклянной упаковки и предпочтительно непрозрачным. Пластиковые контейнеры и больше металла, не разрешается хранить масла.
Туалетный из натурального йогурта без сахара идеально подходит для фруктовых салатов.
Рекомендации
В большинстве случаев, люди, которые попали в диабет типа 2 и узнали, какие продукты снижают риск сахарных прыжков, осознайте, что они использовали, чтобы поесть совершенно плохо и привели свой организм в состояние неспособности к нормальному поглощению сахара.
Вес начнет падать после нескольких дней использования рекомендуемой диеты.
Уже через 3 дня после перехода на низкоуглеводной диете, диабетики чувствует, что его самочувствие улучшилось. Это подтвердит этот глюкометр.
Первое, что нужно помнить о том, что все продукты, потребляемые в неограниченных количествах увеличивают уровень сахара. Другими словами, переедание, даже с разрешенной едой, недопустимо, потому что оно не позволяет контролировать уровень глюкозы в крови. Вот почему так важно научиться бороться с пищевой зависимостью. Диабетику придется ограничить свои порции и придерживаться диеты. Спустя время такой образ жизни войдет в привычку и принесет заметные положительные результаты.
Если у вас диабет, вы можете очень разнообразно питаться. Главное — не лениться в готовке и проверять гликемический индекс съедаемой пищи по специальной таблице. Он не должен превышать 50 единиц.
В первой половине дня рекомендуется употреблять продукты с индексом от 35 до 50. Вечером обмен веществ замедляется, поэтому есть риск, что блюда из этих продуктов превратятся в ненужные килограммы.
Каши следует готовить только из цельного зерна.
Важно есть фрукты в сыром виде — это единственный способ, которым клетчатка замедлит всасывание сахара в кровоток. То же самое и с овощами.
Лучше сочетать крахмалистые продукты с продуктами, содержащими много клетчатки.
Все съеденные продукты следует тщательно пережевывать.
Следует следить за количеством потребляемых калорий. Женщины должны потреблять 1200 ккал в день, мужчины — 1500 ккал. Если они ограничены, может произойти потеря витаминов и минералов, а если они ограничены, организм может испытывать дефицит витаминов и микроэлементов.
Употребление в пищу продуктов, которые снижают уровень сахара в крови при диабете 2 типа или, скорее, не повышают его, имеет важное значение для благополучия человека с избыточным весом, страдающего этим заболеванием. Правильная пища может творить чудеса, как это доказали миллионы людей во всем мире. Чем раньше человек, страдающий диабетом, узнает об этом, тем больше у него шансов прожить долгую жизнь. Вот почему вам нужно начинать есть прямо сейчас.
